Luogo: Andria Indirizzo: Via Gammarota, 12 Telefono: 0883/591871 Giorni di apertura: Lunedi, Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi, Sabato Sito Web: Museo del Confetto Tipologia: Specializzati Visitato: 2126 volte
Museo del Confetto di Andria Barletta Trani
Il Museo, di recente apertura, è allestito nell'antica sede della fabbrica confettiera di Giovanni Mucci, in una elegante palazzina liberty del centro storico. Le quattro sezioni del museo presentano documenti, strumenti, stampini e apparecchi per la produzione di caramelle e confetti. Un video illustra le tecniche e la storia della produzione. Sono presenti anche i macchinari per la lavorazione della cioccolata, in particolare una temperatrice e un melangeur d'epoca.
